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臭氧杀菌机在保障国外食品安全中的作用

浏览量:    发布时间:2019-06-12    编辑:admin

 

在改革开放以前,由于我国经济落后,尚未解决温饱问题,当时的农业生产主要是为了解决食物供应数量不足的问题,食品加工企业不多,经过加工的食品品种也较少。

改革开放以后,随着国力的增强和居民收入的快速增长,国民对食品的要求不仅是数量充足,也包括食品的营养、健康,食品安全问题日益得到重视。

专业开发食品安全保障设备的上海康久消毒技术有限公司的总工程师周立法先生表示,尽管我们对食品安全问题采取零容忍态度,但食品安全无零风险。经过多年的整治和科技创新,我国的食品安全保障技术已经得到了极大的提高,采用这些技术开发的食品安全控制设备,已在国内广泛应用,有效提升了国产食品安全质量。

这些年来,国外食品包括不少知名洋食品先后出现了致病菌超标、添加剂超标等食品质量问题,说明国外食品安全问题也有不少。我国的食品设备企业,可以积极开拓国际市场,将优质的食品保质设备推广到国外食品行业

据周立法工程师介绍,AORODO臭氧杀菌机是一种良好的食品杀菌设备,具有杀菌快速、安全高效等特点,可有效控制微生物污染食品、提高食品安全质量。这种臭氧杀菌机已在国内多家食品企业应用,推广到国外,可有效提高国外食品安全质量

2016年11月19日,据央广网、新华网报道,近日,国家质检总局更新了《进口食品化妆品安全风险预警通告》,将北京某商贸有限公司等195家企业列入预警名单,检验检疫部门将对这些企业采取加严监管措施。

据了解,该批企业共包括进口商74家、境外生产企业54家、境外出口商67家。质检总局是依据《食品安全法》、《进出口食品安全管理办法》和《进口食品不良记录管理实施细则》有关规定,根据各地检验检疫机构上报与进口食品有关的进口食品安全信息,建立不良记录,对有不良记录的进口食品企业及相关国家和地区的进口食品实施控制措施。

根据要求,企业相关产品再次进口报检时,应按照通告所列控制措施的要求,向检验检疫机构提交相应检测报告或合格证明材料。例如北京某商贸有限公司,该进口商再次进口其他奶酪(如马苏里拉卡帕娜水牛奶酪)时,需随附感官品质项目合格保证书。来自马来西亚的境外生产商ASF FOOD&BEVERAGE(M)SDN BHD再次对华出口其他饮料(如绿叶牌酸梅饮料)时,需随附环己基氨基磺酸钠项目的检测报告/合格保证书。

检验检疫部门提示相关企业和进口商,被列入《进口食品化妆品安全风险预警通告》的企业,应及时进行整改,提高进口食品质量,待满足《细则》规定的“解除风险预警条件”后,可按规定从名单中撤除。

近年来,多批次国外食品在入境时,被我国检验检疫部门查出多个不合格项目,不合格内容很多,如:微生物超标、防腐剂超标、重金属超标、甜蜜素超标等。这些不合格食品如进入我国境内,将对我国消费者健康造成危害。

上海康久消毒技术有限公司总工程师周立法先生表示,进口食品多次被查出有质量问题,既打破了“国外食品一定比国产食品好”的老思维,也给我国食品杀菌设备企业提供了市场机遇。我国的臭氧杀菌机等先进食品杀菌设备企业,完全可以利用问题食品事件,将杀菌机卖到生产问题食品的国外食品企业,帮助这些境外企业改善食品质量。

臭氧是一种强氧化剂和高效杀菌剂,具有强烈的杀菌消毒作用,杀菌迅速彻底。在杀菌消毒的同时,臭氧可自行还原为氧气,不留任何痕迹,无二次污染,环保安全。同时,使用臭氧杀菌,也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。

臭氧灭菌包括三种形式:1.臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶,使细菌灭活、死亡。2.臭氧直接与细菌、病毒作用,破坏它们的细胞器和DNA、RNA,使细菌的新陈代谢受到破坏,导致细菌死亡。3.透过细胞膜组织,侵入细胞内,作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖,使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。

AORODO臭氧杀菌技术适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中,例如,可用于:冷库杀菌消毒;蛋糕。面包等食品生产车间的空气的灭菌净化;蔬菜水果加工、贮藏及防霉保鲜;矿泉水杀菌保质;食品生产用水、生产工具容器、包装物等的消毒;有助于食品生产企业通过食品行业的GMP及HACCP体系的认证。

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